MENU
tasting menu
vier gangen €45
a la carte
zuurdesembrood, bruine boter, moutazijn €5
blu de monsenisio, stoofpeer, roggebrood €8
makreel, witlof, gezouten citroen €9
rauwe tiroler ham €8
zwarte walnoot, radicchio, maanzaad €12
pompoen, roomkaas, kool, crispy chili olie €12
rauwe hamachi, oestercreme, bloedsinaasappel €17
knolselderij, flower sprouts, zuurkool beurre blanc €15
bloemkool, zeewier, gedroogde eidooier €16
aardappel terrine, schelvis, bisque €17
soes, chocolade, zwarte bessen €8
INFO
| Maandag | 12 – 23 |
| Dinsdag | 12 – 23 |
| Woensdag | 12 – 23 |
| Donderdag | 12 – 23 |
| Vrijdag | 12 – 24 |
| Zaterdag | 12 – 24 |
| Zondag | gesloten |
maandag tot en met zaterdag
12:00 – 23:00
