fbpx

maandag, dinsdag, zondag
12:00 – 19:00

woensdag tot en met zaterdag
12:00 – 24:00

Op maandag, dinsdag en woensdag tot  18:00 is de keuken gesloten en serveren we enkel snacks

We zijn op zoek naar:
sous chef
assistent service manager
mensen om ons keuken- of servicepersoneel te versterken.

MENU

APERITIVO

zuurdesembrood met daslookboter 5

olijven 3,5

oeuf aioli 6

chevre buche met kersen 7

pimientos de padron met oestercreme 10

meloen met capocollo 11

 

VOOR

courgette met kruisbes en hazelnootmelk 12

groene bonen met bagna cauda en broodkruim 13

rauwe harder met komkommer en dille 16

 

HOOFD

spitskool met koolrabi en vlierbloesem-beurre blanc 16

mosselen met sobrasada en knoflook 22

gefrituurde rode poon met tomatensalade en tzatziki 25

 

 DESSERT

perzik waterijsje met hibiscus 4,5

wentelteefje van melkbrood en zwarte bessen 7

INFO

Maandag 12 – 19
Dinsdag 12 – 19
Woensdag 12 – 23
Donderdag 12 – 23
Vrijdag 12 – 24
Zaterdag 12 – 24
Zondag 12 – 19

Vijzelgracht 5h
+31 20 626 49 39
info@bambinobar.nl