APERITIVO

zuurdesembrood en bruine boter met moutazijn 3,5
bloemkool in saor 5
oeuf en gelée 5,5
morcon 8
paletta ham 10

GERECHTEN

bittere groenten met paddenstoelencreme en gezouten citroen 12
pompoen met hangop en mierikswortel 13
kalfstongkroket met sla en mosterdsaus 15
spaanse tortilla met krabsalade en lavas 16

aardpeer met vacherin mont d’or en hazelnoot 15
spitskool met boerenkool en spekbokking 16
gefrituurde makreel met sla en remoulade 20

DESSERT

chevre gris met kweepeer en roggebrood 7,5 

duindoorn-wortel sorbet met yoghurt ijs en jenever 8
baked alaska 9

Vijzelgracht 5h
+31 20 626 49 39
info@bambinobar.nl